![[Extrait #24] : L'anti-gaspi, une recette gagnante en restauration et sur les réseaux sociaux, avec Nabil Zemmouri, aka Chef N Zem](https://static.audiomeans.fr/img/podcast/b50cfc51-a20a-43e0-ad0c-de12bc74411e.jpg "[Extrait #24] : L'anti-gaspi, une recette gagnante en restauration et sur les réseaux sociaux, avec Nabil Zemmouri, aka Chef N Zem")
[Extrait #24] : L'anti-gaspi, une recette gagnante en restauration et sur les réseaux sociaux, avec Nabil Zemmouri, aka Chef N Zem
Description
Dans cet extrait de l'épisode [#23 - Nabil Zemmouri, chef anti-gaspi, passe Sur le Grill d'Écotable - aka Chef N Zem], le chef Nabil Zemmouri nous raconte comment il s'est mis à faire des recettes anti-gaspi sur les réseaux sociaux, et d'où lui viennent ses convictions écologiques.
Il nous livre également des conseils pour limiter nos déchets à notre tour, que ce soit en restauration ou à la maison.
Pour en savoir plus sur son parcours, sa stratégie pour devenir viral sur les réseaux sociaux, et ses recettes anti-gaspi, écoutez l'épisode en entier.
Bonne écoute !
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